과당1 당뇨와 혈당 관리 (포도당, 과당, 당화혈색소) 밥을 반 공기로 줄이고, 과일은 몸에 좋으니까 괜찮겠지 싶어서 식후에 사과 한 개씩 챙겨 먹었던 시절이 있었습니다. 결과는 당화혈색소가 전혀 내려가지 않았습니다. 저도 당뇨 진단 후 한동안 이런 식으로 관리한다고 했는데, 지금 돌아보면 그게 얼마나 잘못된 방식이었는지 싶습니다. 과일이 혈당을 덜 올린다는 건 사실이지만, 그게 당뇨 관리에 유리하다는 뜻은 아니었거든요. 포도당과 과당, 몸에서 어떻게 다르게 처리되는가당뇨를 관리하다 보면 반드시 맞닥뜨리는 질문이 있습니다. 밥이 나쁘냐, 과일이 나쁘냐. 저도 처음엔 혈당 수치만 보고 판단했는데, 그게 절반만 맞는 이야기였습니다. 포도당(Glucose)은 밥, 밀가루, 감자, 고구마 같은 곡식과 구황작물이 소화되면서 만들어지는 최종 산물입니다. 쉽게 말해 우리.. 2026. 4. 18. 이전 1 다음
